Pizza, una tradizione anche su Tippest

Pizza, una tradizione anche su Tippest. Sulla sua nascita si narrano varie storie, varie vicende: originariamente, non era neppure considerata una ricetta vera e propria. Difatti, e le prime testimonianze risalgono addirittura all’anno 997, era una sorta di pasta, utilizzata dai fornai, che serviva unicamente…

Differenza fra cappelletti e tortellini

Ogni volta che qualcuno li confonde un romagnolo muore. C’è infatti differenza fra cappelletti e tortellini. Partiamo dal fatto che i cappelletti sono un piatto romagnolo mentre i tortellini sono d’origine emiliana. I cappelletti sono un tipo di pasta ripiena che si ottiene tagliando la…