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Ed eccomi ancora qua a recensire l’ennesima esperienza Tippest strampalatamente positiva sotto il segno delle Terme e dei sapori medioevali … essi ! perche approffitando di due Coupon Tippest ho trascorso una giornata a Castrocaro godendomi nuovamente il relax della SPA termale da Vip del Grand Hotel ( vi consiglio di guardare la video recensione che ho fatto su questo posto da favola ) e subito dopo una cena ESAGERATA dai gusti tipicamente invernali e dai sapori medioevali nel Ristorantino La Cantinaza . Il locale e’ molto accogliente ed interessante e situato nel centro di Castrocaro Terme , a due passi dal Grand Hotel. E’ una struttura tipica medievale arredata con tantissime opere d’arte che la rendono una sorta di piccolo museo. La cena e’ stata abbondante e molto saporita il servizio molto curato ed impeccabile grazie al cameriere che ci ha servito con estrema gentilezza professionalita’ e cura. Il menu creato unicamente per i clienti di Tippest prevedeva un antipasto con crostini misti della casa , scelta tra tre primi , tre secondi , e difficilissima scelta tra una decina di dolci , caffe, acqua e calice di vino . La cena e’ iniziata con l’arrivo degli antipasti multi-gusto serviti su pane caldo e croccante con salsine dai sapori vari. Come primi piatti abbiamo scelto: fagottini gorgonzola e noci e mezzelune con briciole di salame , saporitissimi ed abbondanti ! composti da una pasta raffinatissima che si scioglieva in bocca e un condimento raffinato e stuzzicante . I secondi : Stinco al forno con patate e straccetti di carni bianche al rosmarino : la carne di prima scelta , tenera e succulenta il tutto innaffiato da due bei calici di vino rosso superiore a testa . La scelta dei dolci e’ stata difficile perche ci e’ stato presentato il menu del locale con una decina di dessert da scegliere abbiamo optato per lo strudel di mele e una zuppa inglese dai tre colori con biscotto inzuppato rosso , crema bella gialla e cioccolato nero insomma una chiusura “col botto !” Grazie ancora ad una volta a Tippest! Endriu